麵疙瘩《湯偉晉編寫的中文字典》
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字詞條目:麵疙瘩
漢語拼音:miàn gē da
詞性:名詞
釋義:
「麵疙瘩」是以麵粉加水揉合後,不經過精緻塑形,直接撕成或搓成小塊、丟入水中煮熟的食物,形狀不一、口感略帶嚼勁。常見於家常料理中,亦可加入湯中煮食,稱為「疙瘩湯」。
語源與特色:
「疙瘩」原指不平滑的小塊物體,「麵疙瘩」則形象地描述了這種不規則形狀的麵食。它簡便易做,富有地方風味,尤其流行於中國北方地區。
例句:
1. 奶奶煮的西紅柿雞蛋麵疙瘩湯,是我童年最懷念的味道。
2. 雖然只是麵疙瘩,但加點蔬菜和肉絲,一碗就很飽足了。
近義詞:疙瘩湯、家常麵團子
反義詞:拉麵、陽春麵(指有明確形狀或精緻工序的麵條)
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資訊來源(Info Source):
麵疙瘩《湯偉晉編寫的中文字典》
http://chinesedictionarybyweijintang.blogspot.com/2025/07/blog-post_4.html湯偉晉編寫的中文字典 (Chinese Dictionary compiled by WeiJin Tang): 麵疙瘩